S’ha aprovat la Llei 3/2020, de l’11 de març, de prevenció de les pèrdues i el malbaratament alimentaris, que implicarà obligacions als actors que intervenen al llarg de tota la cadena alimentària.

Un dels canvis més visibles serà l’obligació dels establiments de restauració a donar als seus clients que ho demanin el menjar que no s’acabin, hauran d’oferir-los un envàs gratuït i admetre que els consumidors portin el seu propi envàs.

Sempre haurem de tenir en compte mesures de seguretat alimentària per evitar riscos sanitaris a l’hora d’aprofitar els aliments.

Més informació