Moderación:  Sara Sabaté, Agència de Salut Pública de Barcelona

Ponencias:

• Brotes por Norovirus. Barcelona 2017-2021 Emilia Molinero. Médica. Servicio de Epidemiología. Agencia de Salud Pública de Barcelona.
• Metodología de análisis de norovirus y los de la hepatitis A en alimentos según la norma ISO 15216 Efrén Razquin. Licenciado en Biología. Servicio de Microbiología. Agencia de Salud Pública de Barcelona
• Virus en alimentos: retos actuales y futuros Gloria Sánchez. Investigadora responsable del grupo de Virología Ambiental y Seguridad Alimentaria (VISAFELab). Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos (IATA-CSIC)