L’àmbit de la salut i la sostenibilitat ambiental és un dels objectius prioritaris de l’Ajuntament de Barcelona i l’Agència de Salut Pública de Barcelona (ASPB). Per això, s’ha posat en marxa el projecte “Menjadors escolars més sans i sostenibles” als centres educatius de la ciutat, amb l’objectiu de promoure una alimentació infantil més equilibrada, saludable i sostenible tant a l’escola com a casa. En el marc del projecte, s’ofereixen informació, recomanacions i propostes de canvi per a les empreses de restauració. En aquest sentit, a continuació trobareu un recull de preguntes i respostes per resoldre els dubtes més freqüents sobre la gestió i la planificació del vostre menjador.