Moderació: Montserrat Vila Brugalla. Agència de Salut Pública de Barcelona
Ponències:

• Disseny del Programa de control i vigilància de Listeria a establiments alimentaris a la ciutat de Barcelona.
  Ferran Tapia Sagalés. Servei de Control i Programes, Direcció de Seguretat Alimentària (DISAL). Agència de Salut Pública de Barcelona (ASPB)
• Mètode analític per a la detecció de Listeria spp en mostres procedents de la cadena alimentària.
  Raquel Planell Cerezo. Laboratori de l’Agència de Salut Pública de Barcelona (ASPB)
• Control de Listeria en Andalucía. Plan Extraordinario de control.
  Jesús Alberto Chaves Sánchez. Consejería de Salud y Familias. Junta de Andalucía